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Clean recipe · ichkoche.de

Altwiener Gugelhupf

Für den Gugelhupf Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren und Vanillezucker und Zitronenschale...

Original recipe: ichkoche.de

Yield:
1 servings
Total:
75 min
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Altwiener Gugelhupf

Ingredients

  1. 250 g Butter
  2. 250 g Zucker
  3. 1 Pkg. Vanillezucker
  4. 4 Stk. Eier
  5. Zitronenschale
  6. 350 g Mehl
  7. 1 Pkg. Backpulver
  8. 7-8 EL Milch
  9. 100 g Rosinen
  10. 50 g Mandeln

Instructions

  1. Für den Gugelhupf Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren und Vanillezucker und Zitronenschale dazugeben.
  2. Backpulver und Mehl vermischen und die Milch daruntermengen. Rosinen und Nüsse unter den Teig heben. Zuletzt noch Eischnee zubereiten und unter den Teig heben.
  3. Den Guglhupf im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen, auskühlen lassen und servieren.