Altwiener Gugelhupf
Recipe: https://recipestripper.com/recipes/654f913d-1d95-4d3e-9f48-0facd065185d
Original source: https://www.ichkoche.de/altwiener-gugelhupf-rezept-12064
Recipe image: https://assets.ichkoche.at/image/3/29685.jpg?v=0&twic=v1/focus=50px50p/cover=960x428

Für den Gugelhupf Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren und Vanillezucker und Zitronenschale...
Yield: 1
Total time: PT75M

Ingredients
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 4 Stk. Eier
- Zitronenschale
- 350 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 7-8 EL Milch
- 100 g Rosinen
- 50 g Mandeln

Instructions
1. Für den Gugelhupf Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren und Vanillezucker und Zitronenschale dazugeben.
2. Backpulver und Mehl vermischen und die Milch daruntermengen. Rosinen und Nüsse unter den Teig heben. Zuletzt noch Eischnee zubereiten und unter den Teig heben.
3. Den Guglhupf im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen, auskühlen lassen und servieren.