RecipeStripper

Clean recipe · ah.nl

Louisiana coleslaw

Bij een echte Amerikaanse barbecue hoort natuurlijk een goede coleslaw van rode en witte kool.

Original recipe: ah.nl

Archived copy captured 2026-05-09

Yield:
8 servings
Total:
10 min
Open cooking tools

Adjust servings, check off ingredients, and save a copy in the recipe reader.

Ingredients

  1. 6 el mayonaise
  2. 4 el appelciderazijn
  3. 2 el grove Zaanse mosterd
  4. 1 tl mosterdpoeder
  5. 2 el vloeibare honing
  6. 300 g verse rode kolen
  7. 300 g gesneden witte kool
  8. 1 rode ui
  9. 1 winterpeen
  10. 1 el verse platte peterselie

Instructions

  1. Meng voor de dressing de mayonaise met de appelciderazijn, grove mosterd, mosterdpoeder, honing en peper en zout naar smaak.
  2. Snijd de rode en witte kool fijn, snipper de ui, snijd de wortel julienne of rasp deze en hak de peterselie fijn.
  3. Meng in een saladekom de rode kool, witte kool, rode ui, wortel en peterselie goed door elkaar. Meng de dressing erdoor.