Zoete aardappel friet: krokant uit de oven
Recipe: https://recipestripper.com/recipes/880a3000-bbe6-40e4-a4e0-e7b90ce5090a
Original source: https://www.leukerecepten.nl/recepten/zoete-aardappel-friet/
Recipe image: https://www.leukerecepten.nl/app/uploads/2019/03/zoete-aardappel-friet.jpg

Deze zoete aardappel friet maak ik vaak als bijgerecht bij allerlei gerechten. Ze gaan perfect bij bijvoorbeeld burgers, wraps, of een andere makkelijke maaltijden. Ik breng ze op smaak met paprikapoeder, knoflookpoeder en een beetje zout, waardoor ze lekker kruidig en smaakvol worden. Ook meng ik ze met wat olijfolie en bloem, zodat een krokanter laagje krijgen en goudbruin worden in de oven. Ze zijn super makkelijk om te maken en binnen 35 minuten staan ze al op tafel!
Yield: 4
Prep time: PT0H35M
Cook time: PT0H0M
Total time: PT0H35M

Ingredients
- 1 kg zoete aardappel
- 1 theelepel bloem
- 1 theelepel paprika poeder
- 1 theelepel knoflook poeder
- 0.25 theelepel zout
- 1 eetlepel olie
- Bakpapier

Instructions
1. [Bereiding] Verwarm de oven op 230 graden. Was de aardappelen goed. Neem een zoete aardappel en snijd eerst plakken van de aardappel, snijd vervolgens de plakken in reepjes, zodat je frietjes krijgt. Meng bloem, paprikapoeder, knoflookpoeder en zout in een kommetje.
2. [Bereiding] Verdeel dit over de zoete aardappel frietjes. Neem 1 of 2 vellen bakpapier en leg deze op 1 of 2 bakplaten en verdeel de frieten hier overheen. Verdeel nu nog 1 eetlepel olie over de zoete aardappel frieten en bak deze nu in ongeveer 25 minuten krokant.