{"id":"0f46d2ee-15eb-438e-a1a1-fba9de7d7436","url":"https://recipestripper.com/recipes/0f46d2ee-15eb-438e-a1a1-fba9de7d7436","source_url":"https://marcwiner.com/authentiques-cookies-americains/","title":"Authentiques cookies américains","description":"La recette simple et authentique de cookies de ma maman américaine","servings":12,"servings_text":"12","prep_time":"PT10M","cook_time":"PT10M","total_time":"PT20M","image_url":"https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2021/08/cookies.jpg","ingredients":[{"text":"308 g de farine de blé (privilégier T55/T65)","item":"de farine de blé","quantity":308,"unit":"g","preparation":"privilégier T55/T65"},{"text":"1 c. à café de sel","item":"à café de sel","quantity":1,"unit":"cup"},{"text":"1 c. à café de bicarbonate","item":"à café de bicarbonate","quantity":1,"unit":"cup"},{"text":"227 g de beurre doux ramolli","item":"de beurre doux ramolli","quantity":227,"unit":"g"},{"text":"150 g de sucre en poudre (aussi appelé sucre cristallisé, granulé )","item":"de sucre en poudre","quantity":150,"unit":"g","preparation":"aussi appelé sucre cristallisé, granulé"},{"text":"150 g de sucre roux","item":"de sucre roux","quantity":150,"unit":"g"},{"text":"1 c. à café d'extrait de vanille","item":"à café d'extrait de vanille","quantity":1,"unit":"cup"},{"text":"2 Œufs","item":"Œufs","quantity":2},{"text":"200 g de pépites ou morceaux de chocolat","item":"de pépites ou morceaux de chocolat","quantity":200,"unit":"g"}],"instructions":[{"number":1,"text":"Préchauffer le four à 190 degrés celsius"},{"number":2,"text":"Dans un bol, mélanger la farine, le sel et bicarbonate"},{"number":3,"text":"Dans un autre bol, battre (idéalement au mixer) le beurre, les sucres et l'extrait de vanille jusqu'à crémeux. Battre ensuite dedans les œufs 1 par 1."},{"number":4,"text":"Battre dedans graduellement le mélange avec la farine."},{"number":5,"text":"Mélanger les pépites"},{"number":6,"text":"Former des boules sur du papier sulfurisé"},{"number":7,"text":"Les mettre au frigo durant 15 à 30 min (vous pouvez aussi décider de juste conserver la pâte à cookies au frais au préalable et du coup, sautez cette étape)"},{"number":8,"text":"Mettre à cuire 9 à 11 minutes"},{"number":9,"text":"Quand vous les sortez, laissez reposer 5-10 minutes"}],"date_published":"2026-10-30T00:05:39.681082+00:00","date_modified":"2026-10-30T00:05:39.681082+00:00"}